月別: 2017年8月

ハーバーツ製品とは

ハーバーツ社は、ドイツ、ゾーリンゲンの老舗ナイフ会社の中で、唯一「実用的な小型ナイフ」を製造する会社です。 ゾ […]

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ドイツの包丁事情 ~ ①

今日は、ドイツ人コックが使う包丁について書きたいと思います。 日本でドイツ製包丁というと、ヘンケルス(Zwil […]

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ハウスソムリエのソムリエナイフ

早口言葉みたいですが。。。(笑)   私が勤めるホテルは、入社時のオリエンテーションによると、ベルリ […]

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